Santo André/SP — Diagnóstico Socioeconômico dos Agricultores Urbanos

O Diagnóstico Socioeconômico dos Agricultores Urbanos de Santo André é um projeto idealizado pelo Departamento de Resíduos Sólidos (DRS) do Serviço Municipal de Saneamento Ambiental de Santo André (Semasa) e realizado pela Painel Pesquisas e Consultoria, com apoio da Prefeitura de Santo André. A pesquisa de campo começou em 25 de outubro e terminou em 20 de dezembro de 2023, supervisionada por uma comissão de acompanhamento e fiscalização formada por gestores e técnicos do Semasa.

Seu objetivo é compreender a dinâmica dos agricultores urbanos, também chamados hortelões, que atuam na Macrozona Urbana do município: em terrenos da Enel e da Transpetro, em áreas públicas e particulares e em escolas públicas e privadas. Além do perfil socioeconômico, do tipo e da forma de plantio e da comercialização, a pesquisa mede a área das hortas ativas, das hortas inativas e dos espaços permeáveis disponíveis, porque o projeto do Semasa quer apoiar as hortas existentes e ampliar as áreas de hortas no município.

O volume único traz os dados gerais do município, a metodologia e o mapeamento prévio das hortas, os resultados das hortas urbanas e das hortas escolares, a pesquisa qualitativa de percepção dos responsáveis, o levantamento de hidrômetros e de possíveis contaminantes, os cruzamentos pelo teste qui-quadrado, as percepções e recomendações dos pesquisadores de campo e as considerações finais. Em apêndice, as ocupações dos hortelões, os locais de compra de mudas, o que eles entendem por compostagem e o questionário.

O diagnóstico, de caráter censitário, partiu do mapeamento prévio feito pelo Semasa: uma lista de 247 áreas, a maioria nas linhas de transmissão de energia elétrica da Enel, além de escolas municipais, estaduais e particulares, terrenos da Prefeitura e áreas permeáveis do oleoduto da Transpetro. Os pesquisadores da Painel visitaram essas áreas, classificaram cada uma conforme a situação no momento da visita e ampliaram o mapeamento a outras regiões da cidade. Todas as áreas permeáveis entraram na pesquisa, usadas como hortas ou não.

O questionário, de 78 variáveis, foi definido por técnicos do Semasa, técnicos da Painel com formação em agronomia, biologia e pesquisa e docentes da Universidade Federal do ABC (UFABC), e passou por pré-testes em seis hortas. Uma equipe de seis profissionais aplicou a pesquisa em tablet, com a latitude e a longitude de cada ponto, em cerca de dois meses de campo. O percurso pelas linhas de transmissão e pelo oleoduto foi registrado em fichas de controle e em fotografias diárias, e a base de dados foi preparada para o Sistema de Informações Geográficas do município.

Dos 388 locais visitados, 348 ficam na Macrozona Urbana e 40 na Macrozona de Proteção Ambiental. A análise considera as 175 hortas urbanas ativas e as 25 hortas escolares entrevistadas; as hortas inativas, as que recusaram a entrevista, as de uso doméstico e as áreas vazias ou impermeáveis entram na contagem e na medição das áreas. Os dados foram tratados com estatística descritiva e com o teste qui-quadrado, com p-valor de referência de 0,05.

Para o relatório, os hortelões de Santo André são sobretudo homens idosos e aposentados, com experiência e dedicação: trabalham de segunda a segunda, por mais de 6 horas diárias, e cultivam uma grande variedade de alimentos. Falta, porém, profissionalização, no sentido de modernizar o manejo: a irrigação é feita com regador e mangueira, menos da metade das hortas vende, com renda baixa, e faltam maquinário, ferramentas e equipamentos de proteção além dos mais básicos.

O relatório vê grande potencial de crescimento: além das hortas ativas, há 90 áreas permeáveis vazias, com 323.131,20 m², e 58 hortas inativas. O que falta, conclui, são políticas públicas que incentivem o trabalho nessas áreas, com comunicação mais eficaz, interação com a Enel e a Transpetro, a quem pertencem muitas delas, profissionalização dos agricultores e uma rede de troca de conhecimentos entre eles.